Connect with us

LifeStyle

Какао и горячий шоколад. Четыре необычные версии знакомых всем напитков

Опубликовано

от


Цей матеріал також доступний українською


Какао и горячий шоколад — лучший способ согреться зимой (Фото: unsplash)

Первый день зимы выдался прохладным и сырым — в лучших традициях декабря, в общем. Таких моментов впереди еще много, но есть один способ пережить их.

Чашка горячего шоколада или какао сделает любой вечер чуть более уютным. Даже если самые мрачные прогнозы синоптиков сбудутся и за окном установится минусовая температура с гололедом и мокрым снегом.

НВ Шоппинг подготовил парочку хороших рецептов одного из самых зимних напитков — какао. И напоминает, у нас есть материал с подробной инструкцией по приготовлению еще более согревающих — но уже алкогольных — напитков.

Какао или горячий шоколад

Главное различие этих напитков в технике приготовления. Горячий шоколад делают из тертого какао или плиточного шоколада, который затем растапливают в молоке, добавляя специи.

Какао варят из порошка на воде или молоке, из-за чего напиток получается менее густым и питательным. Его вкус целиком и полностью зависит от сырья — из плохого какао-порошка вкусного какао не сварить, к сожалению.

Отличный бельгийский продукт можно купить здесь.

Обратите внимание, по этой ссылке темный или алкализованный какао. Он имеет более насыщенный вкус и аромат, чем светлый какао-порошок, который можно встретить в магазинах.

Но если вам по душе более легкая версия — ее можно заказать по этой ссылке.

Классический вариант приготовления этих напитков включает в себя коровье молоко, но некоторые рецепты предлагают заменить его кокосовым или миндальным — тогда напиток становится веганским.

Поскольку появлением какао-бобов в Европе мы обязаны Южной и Центральной Америке, где этот продукт выращивался во многих местностях и был чрезвычайно популярен среди населения, стоит начать с одного из местных рецептов.

Мексиканское горячее какао

  • молоко — 1 стакан
  • какао-порошок — 1 ст.л.
  • сахар — 2 ч.л.
  • палочка корицы — 1 шт.
  • стручок ванили — 1шт.
  • соль — 1 щепотка
  • кайенский перец — 1 щепотка

Доведите молоко до кипения, положив в него ваниль и корицу, процедите, затем добавьте какао, сахар, соль и перец и вскипятите.

Веганское какао

  • вода — 150 мл
  • кокосовое молоко — 3 ст.л.
  • какао-порошок — 1 ст.л.
  • крупные мягкие финики — 3 шт.
  • палочка корицы — 1шт.

Поставьте воду на огонь, положите палочку корицы и вскипятите. Затем уберите корицу, очистьте финики от кожицы, добавьте кокосовое молоко и какао и измельчите блендером. Смешайте полученную массу с водой.

Классический европейский горячий шоколад

  • молоко — 1 стакан
  • тертое какао — 40 г
  • стручок ванили — 1 шт.
  • мед или сахар — 1 ст.л.

Налейте молоко в кастрюлю, положите ваниль и варите на медленном огне 10 минут. Затем процедите молоко и растворите в нем тертое какао. Добавьте мед или сахар. По желанию можно украсить напиток маршмэллоу.

По этой ссылке можно купить хорошее тертое какао.

Горячий шоколад со сливками и коньяком

  • сливки 10−20% — 150 мл
  • тертое какао — 75 г
  • коньяк VSOP — 20 мл
  • натуральный кофе — 0.5 ч.л.
  • сахар — 0.5 ч.л
  • корица молотая — 1 щепотка

Нагрейте сливки и добавьте в них тертое какао. Перемешайте массу до однородности и поместите в нее кофе, корицу, сахар. Варите, пока смесь не начнет закипать, затем уберите в огня и влейте коньяк.

Качественный коньяк можно заказать здесь.

Если вы не нашли в этой статье нужный товар со скидкой, воспользуйтесь нашими промокодами.

Хотите сделать свой шоппинг еще более удобным и современным? Воспользуйтесь новым сервисом от nv.ua – уникальным Телеграм-ботом для покупок.

НВ может зарабатывать комиссию на продаже товаров, упомянутых в этой статье.

Продолжить чтение
Нажмите, чтобы оставить комментарий

Оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

LifeStyle

Поздравления с Всемирным днем снега 2021 – проза, картинки, стихи

Опубликовано

от


Молодой праздник – Всемирный день снега мы традиционно отмечаем в последнее воскресенье января. И даже если в этот день дороги не укрыты пушистой белизной, не расстраивайтесь. Поздравьте друг друга с Днем снега, пожелайте счастья и весело проведите праздник.

Поздравления с Всемирным днем снега – картинки и открытки

Всемирный день снега – крутые поздравления друг другу 2
Всемирный день снега – крутые поздравления друг другу 3
Всемирный день снега – крутые поздравления друг другу 4

Поздравления на Всемирный день снега – стихи

Праздник новый, непривычный,
Но задуман на отлично!
Снег обычный и простой,
Помогает нам с тобой,
Бодрость духа сохраняет
И здоровье умножает!
Можно посоревноваться,
И на лыжах покататься!

***

Снег мы любим все безмерно,
Это шум, азарт и смех,
Превозносим в день волшебный
Целым миром белый снег.

Пусть он мягким покрывалом
Мир укроет от забот,
Много радости и счастья
Всем снежок пусть принесет.

Поздравления с Днем снега в прозе

Мы всем миром отмечаем День снега. Это очень даже необычный праздник, который символизирует зиму и радость. Желаем вам много счастья, отличных дней и надежд.

***

Поздравляю с Днем снега. Пусть твоя жизнь будет такой же чистой и гармоничной, как снег. Пусть солнце освещает твой путь.

***

В Всемирный день снега играй и веселись. Проведи это время с любимыми и друзьями. Желаю тебе гармонии, счастья и уюта.


Продолжить чтение

LifeStyle

В подземном переходе на Майдане обрушился потолок (ФОТО)

Опубликовано

от


Возле одного из выходов из подземного перехода на Майдане Независимости в Киеве с потолка утром 22 января упала часть подвесной конструкции. Об этом говорится в сообщении Киевской городской администрации.

Сообщается, что пострадавших в результате инцидента не было. Его причины выясняются. Один из входов в переход на Майдане Независимости временно закрыт.

На месте работают представители коммунального предприятия «Дорожно-эксплуатационное управление по ремонту и содержанию автомобильных дорог и сооружений на них Шевченковского района».

По информации коммунальной корпорации «Киевавтодор», капитальный ремонт перехода на Майдане Независимости осуществляли еще в 2002 году.

Отмечается, что подвесной потолок обустраивали к проведению в Украине чемпионата Европы по футболу в 2012 году за средства инвесторов. Работы выполняла частная подрядная организация.



Продолжить чтение

LifeStyle

От чумы до коронавируса: как эпидемии закрывали театры

Опубликовано

от



Английские историки рассказали о влиянии вирусов на искусство в средневековье: вместо современных медицинских использовали знаменитые клювовидные маски

Вряд ли остался хоть один житель на Земле, который скажет, что коронавирус никак не повлиял на него. Вирус парализовал одни области, поменял и трансформировал другие. И абсолютно никого не обошёл стороной. Конечно, это коснулось и театров. Однако нечто похожее в их истории уже было. Например, в елизаветинскую эпоху, когда Лондон настигла чума, театры, как следствие, закрылись на карантин. Британские историки Уилл Тош и Джайлс Рамзи рассказали, как это повлияло на актеров и индустрию в целом. Уроки из истории следует извлекать.

Елизаветинский период часто рассматривают как золотой век драматургии. Еще бы, одно имя Уильяма Шекспира чего стоит. Театры той поры пестрили необыкновенными пьесами. Но до недавнего времени мало кто вспоминал, что елизаветинские театры регулярно закрывались из-за вспышек чумы. В 1563 году Лондон пережил свои худшие до этого момента времена. Когда 24% населения города погибло, бродячие актеры гастролировали по стране, играя пьесы в амбарах и на постоялых дворах. Правительство королевы Елизаветы I было сильно обеспокоено ситуацией. Ведь бродячие артисты распространяли болезнь по всей стране.

Тогда в 1572 году и был принят закон, запрещающий гражданам, в том числе бродячим театралам, спокойно передвигаться по территории королевства. В 1575 году труппы и вовсе попросили покинуть Лондон. Однако это правило не было равнозначным для всех слоев общества. Королева разрешила избранным аристократам, таким как граф Лестер, основать свои собственные театральные труппы, сделав актеров домашними слугами.

«В основном их работа состояла в том, чтобы выступать при дворе. Однако корона поощряла актеров ставить публичные пьесы, потому что так они могли репетировать перед спектаклями для аристократов», – говорит историк театра Джайлс Рамзи.

Поняв, что на публике можно хоть немного заработать, в 1576 году актер-менеджер Джеймс Бербедж построил первое специализированное театральное здание, которое так и называлось – «Театр». Причем поставил он его в районе Шордич, известном своими борделями, игорными домами и прочими   распутными заведениями. А сейчас это один  из центральных арт-районов города. Но главное, Шордич находился вне юрисдикции лондонских властей, а значит, не облагался жуткими налогами.

Несмотря на возрастающий уровень смертности, к началу 1600-х театр процветал. Но чума никогда не отходила далеко ни от театральной двери, ни от людей, пишущих пьесы. «Врачи того времени мало что знали о передаче болезни. Однако даже они понимали, что чаще всего люди заболевают в толпе», – говорит историк Уилл Тош.

Любой амфитеатр, такой как шекспировский «Глобус», сделан из дерева, штукатурки и соломы. А значит, там водятся грызуны и блохи. Во время представлений человеческие тела плотно прижаты друг к другу, создавая своеобразную чашку Петри. Только эксперимент происходит не в лабораторных контролируемых условиях. Местные власти были вынуждены вводить все более серьезные ограничения, чтобы свести к минимуму заражение. А те, в свою очередь, отразились на творчестве главной фигуре английской драматургии – Уильяме Шекспире.

Когда он писал свои самые зрелые трагедии и комедии, театры были закрыты по крайней мере 50% времени. На 1603, 1606 и 1609 годы пришлись сильные эпидемии. Они были куда хуже Covid-19, с более заметным уровнем смертности. «Мы считаем время шекспировского театра золотым веком. Возможно, нас, находящихся сегодня в изоляции, просто обнадеживает то, что XVII век был на краю пропасти», – говорит Тош.

Социальное дистанцирование может показаться современным явлением, но средневековые врачи уже пользовались этим. Чрезвычайные меры общественного здравоохранения были введены с 1348 года в связи с появлением бубонной чумы в Милане и Венеции. В Елизаветинские времена уличные чиновники с 3-футовыми маршальскими палочками держали людей на расстоянии. Врачи носили кожаные клювоподобные маски, наполненные травами, специями и ароматическими маслами, потому что считали, что испорченный воздух вызывает чуму.

Эти маски – эквивалент сегодняшних средств индивидуальной защиты. К тому же, горожанам не разрешали появляться на похоронах большим составом – только 6 человек. А карантин приходилось выдерживать 40 дней. Если кто-то заболевал чумой, то вся семья должна была оставаться в доме. Если умирал – все жили с трупом в течение установленного карантинного периода.

Последствия чумы и последовавшая за ней социальная травма являются неотъемлемой частью развития как елизаветинского театра, так и позднего творчества Шекспира. «При его жизни театрам и театралам приходилось сталкиваться с повторяющимися вспышками эпидемии, политическим давлением и цензурой. Удивительно, как они вообще играли. Но эти ограниченные времена породили одни из величайших когда-либо созданных театральных произведений. А значит, у нас есть надежда на светлое будущее», – заключил Тош.

Продолжить чтение
Партнеры

Trending